Ресторан «Александрина»

 

«Александрина» - это название ресторана и гостиницы одновременно. Это такой комплекс, который нашел свое пристанище по направлению Петроградской стороны на Большой Монетной улице, что находится в городе Санкт-Петербург. Данный район получил свою знаменитость благодаря присутствию исторических памятников, связанных с архитектурой. Еще несколько столетий назад, на этой территории размещался первый по счету центр с названием «Северная столица». Ресторан представляет собой большой дом, выстроенный на два этажа. Фасад выполнен в монументальной форме, что отлично вписывается в окружающий ансамбль, созданный из памятников архитектуры по эпохе классического зодчества. Внутренний облик полностью совпадает с внешним убранством по стилистике. Это однообразный классицизм, который с первого взгляда начинает напоминать залы парадного приема, которые были во дворцах. Это выражается в столешницах, сделанных из мрамора, элегантных стульях, бронзовых светильниках, оригинальной лепнине. По приходу в ресторан, посетителей встречает красивая прихожая. В ней размещается гардеробная. Посетители, в зависимости от предпочтений могут разместиться на выбор в одном из двух уютных залов. Есть отдельно стоящее место, возле камина. Там находится столик, сделанный из древесины карельской березы. Это помещение связано с нынешним модным названием для «VIP-клиентов». Ресторан не может обойтись без танцевальной площадки, караоке и спутникового телевидения.

Общая концепция «Александрины» поддерживается и на кухне. В ней представлены лучшие упоминания кулинарных традиций классической европейской и итальянской кухни. Составление меню было доверено рукам очень талантливого шеф-повара. Он смог предложить клиентам широкий выбор блюд по рецептам Италии, которые славятся изысканностью и вкусовыми качествами. Представится возможность сделать заказ утиной грудке Маге с соусом из красных слив, «Карпаччо», приготовленное с применением  рыбы-меча с вялеными томатами и заправка из черного трюфеля, фуа-гра «Терин» вместе с черными трюфелями и соусом из кумкватов с карамелью, стейк из мраморной говядины, ананасов и экзотического салата по-тайски. Попробовать данные шедевры кулинарии можно будет под звуки живого джазового оркестра. Вина так же представлены в широком ассортименте и оцениваются по самым высоким баллам качества.