Сеть ресторанов Subway можно перевести как «Путь бутерброда», название никак не относится к метро Нью-Йорка, которое называется также, и известно почти сорок лет. Первый российский ресторан открыли в 1994г, в Петербурге, на Невском проспекте 20, вместимостью 100 человек. Главное отличие ресторанов бутерброды, это основное блюдо, но это не обычные бутерброды. Длина бутерброда «саба» 15 см, а цельный батон «субмарина» - длиной около 30см, и похож на подлодку.

Известно, что первый закрытый бутерброд, в 1762 году, попросил приготовить своего слугу министр Британии Джон Монтэгю. А мода распространила это увлечение, как в  Англии, так и во всем мире. Рестораны сети  Subway готовят бутерброды прямо перед посетителями, из разнообразного хлеба и начинки. Цены на бутерброды везде одинаковые.

Помимо бутербродов в меню супы, салаты, соусы, бульоны, чай, кофе, десерты и мороженое.

Потом открылись еще рестораны возле станций метро «Проспект Просвещения», «Сенной площади», «Садовой». Последним открылся ресторан в ТРК Grand Canyon. 

Все рестораны сети отличаются вкусной едой и быстротой приготовления.