В ресторане «Ресторанъ» готовятся блюда из настоящей русской кухни. В нем нет уже давно изжитых себя атрибутов национальной символики, от которых у туристов уже голова идет кругом. Все, что может создать в голове приезжих иностранных гостей образ страшной России, а именно, матрешки, сусальное золото, дрессированные медведи, балалайка, давно ушли из интерьера. Великолепная авторская задумка по дизайну, кухне, возродившиеся лучшие традиции относительно русского хлебосольного стола, смогли принести заведению славу по всему миру. 

Атмосфера «Ресторана» рассчитана на посещение разных слоев населения. Его уровень характеризуется полной универсальностью. Здесь можно приятно провести вечер с друзьями и коллегами, а так же, организовать романтические посиделки. Коренные петербуржцы вместе с иностранными туристами приходят в ресторан, чтоб насладиться интересной обстановкой, отличной русской кухней и искренней заботой о гостях.

Авторская задумка по дизайну очень оригинальна, поскольку совмещает в себе классику жанра и сдержанный петровский стиль. Удачно вошла в сочетание идиллия по сути дворянских усадеб с роскошными особняками и элементами, взятыми из русской избы. Помещение разделено на три зала, которые имеют высокие потолки со сводами, отличную систему освещения, изысканный вид посуды, элегантную мебель и действующую русскую печку, в которой томятся настоящие дрова. Штукатурка на стенах сделана специальным образом.

Большее количество блюд обращено к выполнению, согласно старинным русским рецептам, которые взяты из кулинарных книг прошлого века. Их восстановлением занимались повара. Посетители могут выбрать блюдо из отдельно раздела в меню, которое называется «Русский стол». В нем присутствует все богатое разнообразие традиционных русских закусочных яств. Найдется так же «Чайный стол». В нем представлены три вида разного ароматного чая вместе с самым широким ассортиментом по вкуснейшим русским национальным десертам.

По спиртным напиткам, «Ресторанъ» сможет предложить отечественные, например, перцовку, луковку, самогон домашней чистейшей выгонки, который настаивали на клюкве, перце, чесноке, калине или грецких орехах. Так же, в заведении имеется самая лучшая винная карта, которая включает в себя сорта европейских вин.
Заведение давно заслужило самую высокую оценку по качеству обслуживания и кухни от туристов.