Ресторан с названием «Евразия», входит в число тех заведений в Санкт-Петербурге, в которых готовятся блюда японской кухни. Он является одним из немногих оставшихся, которые смогли пережить времена «японского бума», при этом уверенно закрепиться на своей должностной нише. Учредители с гордостью откликаются о своем ресторане, говорят, что рецептура успешного дела оказалась очень проста в исполнении. Это очень похоже на принцип приготовления суши. Нужно лишь немного терпения, чтоб голову посетила свежая мысль, адаптированная под европейский вкус, которая будет стопроцентно сочетаться с демократичными ценами и капелькой риса, в виде приправы.

Открытие похожего типа ресторана коснулось всех ведущих районов города. «Евразия Холдинг» не собирался останавливаться на достигнутом. В начале 21-го века началось массовое оформление суши-баров на большинстве фуд-кортах в самых габаритных торговых центрах, таких, как «Норд», «Грэйд», «Меркурий» и «Заневский каскад».
Рестораны сети «Евразия» могут предложить посетителям самый разнообразный выбор блюд японской экзотики, которые готовятся руками поваров из той же Японии. Кулинарные мастера стараются соблюдать все традиции страны восходящего солнца. Официанты смогут накормить представителей бизнеса оригинальными бизнес-ланчами, которые состоят из разных видов суши, нескольких саке, сашими, футо, маки, так же готовят унаги нигири, со спайси саке. Разнообразия суши хватает сполна. Так же готовится жареная свинина с различными соусами, стейки из мяса мраморной свинины под шампиньонами. На десерт меню порадует бананами, мороженым, фруктовыми рулетами с кокосовой стружкой. Оформление каждого блюда на высоте. Это отдельная художественная красивая композиция. Горячих первых блюд так же хватает в меню. Для тех, кто придерживается диеты, посещение «Евразии» станет настоящим праздником. Этот ресторан относится к группе японских заведений, относящийся к самой крупной сети по типу японской кухни, что нашли свое пристанище в Петербурге. Таким образом, любой пожелавший отобедать экзотическими блюдами петербуржец или же гость города, сможет на пару часов стать ближе к культуре страны восходящего солнца. Доступность японской кухни по ценам еще больше привлекает клиентов.