Завеление «La Brioche» («Ля Бриошь») выгодно расположился в самом сердце города по улице Маяковского, в трех шагах от Невского проспекта. Такое нахождение ресторана говорит только о высочайшем уровне заведения, поскольку, в районе Невского проспекта, так заведено в Петербурге – плохих ресторанов нет.
Заведение не предлагает Вам насладиться дорогими, необычными и экзотическими блюдами, лтолько потому, что их тут нет. «Бриошь» позиционирует себя, как изысканная кондитерская в стиле французов. В меню Вы сможете найти исключительно десерты, торты и пирожные. Как-то для нас непривычно называть это заведение рестораном, однако отнести к уровню кафе будет неправильным решением. Расположение ресторана, интересный, дорогой интерьер и уровень обслуживание в «Бриоше» - не похоже на «кафешное». Думаю, самым подходящим названием будет заведению ресторан-кондитерская.
«Ан-ка-фе-о-ле» - артикулирует француз в очках. На диванчиках расположились итальянки: курят сигареты, просят «ристретто», разговаривают о «Спас-на-Крови». Группа певчих настраивают звук. Когда безумный город спокойно вздыхает, и шум телефонов утихает вечером, здесь можно послушать спокойную музыку. Предпочтение отдается хитам 60-70-х годов.
В ресторане парит непринужденная атмосфера. Каждый гость обязательно сделает заметку о том, что ресторан в прошлом был баром, т.к. выбор алкогольных напитков разнообразен и горячего шоколада посетителям не предлагают. Так и хочется перепробовать все возможные пироги с кусочками яблока и груши под разными кремами, «Тирамису», разные «чизкейки», пирожные из ягод, разнообразные бисквиты и всё что попадается тебе на глаза. Всё, что предлагает заведение просто произведение искусства.
Представьте себе, на современной тарелочке светло-бирюзового оттенка разместилась необычная композиция: на светло-розовом треугольнике тарталетка слоями сверху – ломтик киви, ягодки красной смородины, большие ягодки ежевики и несколько долек персика, слева находится небольшой кружок крема с базиликом, а всю композицию завершает четыре капельки с клубничным джемом, которые разбрасывают по радиусу всей тарелки. Или делается похожая красивая шоколадная зарисовка: на тарелке – квадратик стандартного сливочного бисквита, обсыпанный очень мелкой крошкой черного шоколада, крупная шоколадная стружка, разложена по всей тарелке, небольшая черника, ягодки смородины и три листика мяты…
Как ни крути, ресторан «La Brioche» подойдет для отличного времяпровождения очаровательных дам.