Атмосфера ресторана под названием «1913» говорит сама за себя. Сразу видны отражения тенденций того времени. Учредители ресторанного заведения рассчитывали создать такую атмосферу, чтоб подходила самой разнообразной публике. Атмосфера располагает к обустройству делового обеда, легкого ланча с друзьями или пышного торжества с коллегами и родственниками. Для влюбленных всегда найдется уютное местечко, чтобы скоротать приятный вечер в сопровождении тихой музыки и под бокал вкусного и терпкого вина. Создается благоприятная и дружественная обстановка. Посетителей практически всегда много, но это ничуть не мешает общению. Ресторанное помещение рассчитано на несколько залов с самым разнообразным репертуаром и отличным в обслуживанием. Меню насчитывает большое разнообразие блюд.

Для того чтоб не выделять определенную категорию посетителей, шеф-повара не останавливались на конкретной концептуальной направленности на кухне.
Внешний и внутренний дизайн заведения напоминает сдержанность и спокойствие далекого 19-го века. Классика в оформлении переплетается с уже более современным неоклассицизмом. Название тесно переплетается с элементами характерного для начала 20-го века модерна. Стены украшены фотографиями Петербурга с того времени. Столы накрыты модными скатертями, которые сшиты с качественного сукна темно-зеленого цвета. Бронзовые подсвечники с элегантностью «держат» свечи.

Ресторанное меню включает в себя возрождение самых лучших традиций в классике русской поваренной книги, поскольку, большинство рецептов взято именно из таких источников. Однообразия нет на кухне. Возможность заказать блины по-царски или целую форель, которую пропитывают зеленью и маслом с помидорами, будет присутствовать всегда